Postres de Merengue decoracion

Merengue decoracion

Ingredientes:

3 claras
150 grs de azúcar (calcular unos 50 grs por cada clara)

Preparación:

Batir las claras a nieve bien consistentes en un tazón con asa.
Agregar el azúcar y seguir batiendo sobre una cacerola con agua hirviendo,
pero sin dejar que la fuente toque el agua.
Si el agua toca el tazón, se cortan las claras,
Decorar la preparación realizada y gratinar si se desea.
Este merengue se presta para realizar la decoración de tortas y postres.

Recetas y Postres de postres, salsas Y cocinado , , . Marcar la receta.

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