Tag Archives: postres

mar 11

Postres de Melón al grill con jamón, piñones y rúcula

Cocinado en marzo 11, 2012 por admin

preparacion 5 minutos- coccion 20 min.- 4 personas Ingredientes: 1 melón pequeño 8 lonchas de jamón serrano unas hojas de escarola unas hojas de rácula unas tiras de queso curado 2 cucharadas de piñones aceite, vinagre, sal y pimienta. Preparación: … Read More →

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oct 30

Postres de Buñuelos de Cuaresma del Empordà

Cocinado en octubre 30, 2011 por admin

Buñuelos de Cuaresma del Empordà ingredientes: 6 huevos 200 g de azúcar 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de leche 15 g de sal 95 g de mantequilla 1 kilo de harina 90 g de levadura de panadero 1 limón … Read More →

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oct 26

Postres de Merengue decoracion

Cocinado en octubre 26, 2011 por admin

Merengue decoracion Ingredientes: 3 claras 150 grs de azúcar (calcular unos 50 grs por cada clara) Preparación: Batir las claras a nieve bien consistentes en un tazón con asa. Agregar el azúcar y seguir batiendo sobre una cacerola con agua … Read More →

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oct 11

Postres de pastel de especies con naranja

Cocinado en octubre 11, 2011 por admin

pastel de especies con naranja ingredientes: 300 g de harina 50 g de azúcar moreno 2 cucharaditas de especias (canela, clavo, anís verde, jengibre, nuez moscada … si os falta alguna, no os preocupéis, poner más canela que siempre queda … Read More →

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sep 28

Postres de Torta de manzanas

Cocinado en septiembre 28, 2011 por admin

Torta de manzanas número de personas– Preparación:55 minutos Ingredientes: Torta de manzanas Palmira 18 cucharadas de harina leudante 18 cucharadas de azucar 100 gr de manteca 2 manzanas en muy finas rodajas 18 cucharadas de leche 2 huevos esencia de … Read More →

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sep 23

Postres de Glacé de limón

Cocinado en septiembre 23, 2011 por admin

Glacé de limón Ingredientes 1 clara de huevo. 150 gr de azúcar. varias gotas de jugo de limón. Preparación: Poner en un tazón la clara, el azúcar y el jugo. Batir con cuchara de madera hasta que esté bien espeso … Read More →

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sep 15

Postres de Glacé de vaínilla

Cocinado en septiembre 15, 2011 por admin

Glacé de vaínilla Ingredientes: 80 gr de azúcar impalpable varias gotas de esencia de vainilla agua hirviendo, cantidad necesaria Preparación: Poner en un tazón el azúcar, las gotas de esencia de vainilla y el agua caliente. Batir con cuchara de … Read More →

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